07 Jan. 2019 Chochiexperimänt Lachs mit Tonic-Gurke Lachs Sous-Vide mit Tonic-Gurke und Balsamico-Reduktion Teilen Früherer Eintrag Tomaten-Essenz Nächster Eintrag Eigelb-Ravioli mit Salbei-Butter Auch interessant Herbstliches Filet im Teig Chochichäschtli II Zimt-Glace mit Marroni-Truffes Basilikum-Limetten-Mousse Chochichäschtli IV Entenbrust mit Süsskartoffel-Espuma *2. Gang* Chochichäschtli IV