16 Juli 2016 Chochichäschtli-Träff *2. Gang* Chochichäschtli I Teilen Früherer Eintrag Rauchforellenterrine auf Sommersalatbett und dreierlei Aufstrich Nächster Eintrag Panna cotta Auch interessant Rindsfilet mit Kartoffel-Espuma Basilikum-Limetten-Mousse Chochichäschtli IV Lachs mit Tonic-Gurke Panna cotta Chochichäschtli I Geschmorte Rindsbäckchen mit Kürbisrisotto und Parma-Segel Chochichäschtli V