19 Aug. 2017 Chochichäschtli-Träff Basilikum-Limetten-Mousse Chochichäschtli IV Basilikum-Limetten-Mousse mit Aprikosenkompott Teilen Früherer Eintrag *2. Gang* Nächster Eintrag Geschmorte Rindsbäckchen mit Kürbisrisotto und Parma-Segel Auch interessant Panna cotta Chochichäschtli I Rauchforellenterrine auf Sommersalatbett und dreierlei Aufstrich Chochichäschtli I Rindsfilet mit Kartoffel-Espuma Eigelb-Ravioli mit Salbei-Butter *1. Gang* Chochichäschtli II