07 Jan. 2019 Chochiexperimänt Eigelb-Ravioli mit Salbei-Butter Teilen Früherer Eintrag Lachs mit Tonic-Gurke Nächster Eintrag Rindsfilet mit Kartoffel-Espuma Auch interessant Rindsfilet mit Kartoffel-Espuma Rauchforellenterrine auf Sommersalatbett und dreierlei Aufstrich Chochichäschtli I Entenbrust mit Süsskartoffel-Espuma *1. Gang* Chochichäschtli II Zimt-Glace mit Marroni-Truffes
