29 Juni 2019 Chochichäschtli-Träff Fritto Misto mit Risotto-Vulkan und Hollandaise-Lava Teilen Früherer Eintrag Entenbrust mit Süsskartoffel-Espuma Nächster Eintrag Kirsch-Cafouti mit Rauchwhisky-Schokomousse und Himeer-Granita Auch interessant Der Mietkoch Chochichäschtli zu Gast bei Benjamin Wicki Tomaten-Essenz Kirsch-Cafouti mit Rauchwhisky-Schokomousse und Himeer-Granita Zimt-Glace mit Marroni-Truffes Herbstliches Filet im Teig Chochichäschtli II