29 Juni 2019 Chochichäschtli-Träff Kirsch-Cafouti mit Rauchwhisky-Schokomousse und Himeer-Granita Teilen Früherer Eintrag Fritto Misto mit Risotto-Vulkan und Hollandaise-Lava Auch interessant Herbstliches Filet im Teig Chochichäschtli II Zimt-Glace mit Marroni-Truffes Basilikum-Limetten-Mousse Chochichäschtli IV Zimt-Apfel-Rosen Chochichäschtli II Rindsfilet mit Kartoffel-Espuma