01 Dez. 2018 Frömdi Chochi Der Mietkoch Chochichäschtli zu Gast bei Benjamin Wicki 7-Gang Überraschungsmenu www.der-mietkoch.ch Teilen Früherer Eintrag Geschmorte Rindsbäckchen mit Kürbisrisotto und Parma-Segel Nächster Eintrag Tomaten-Essenz Auch interessant Lachs mit Tonic-Gurke Basilikum-Limetten-Mousse Chochichäschtli IV Rindsfilet mit Kartoffel-Espuma Rauchforellenterrine auf Sommersalatbett und dreierlei Aufstrich Chochichäschtli I Geschmorte Rindsbäckchen mit Kürbisrisotto und Parma-Segel Chochichäschtli V