16 Juli 2016 Chochichäschtli-Träff Rauchforellenterrine auf Sommersalatbett und dreierlei Aufstrich Chochichäschtli I Teilen Nächster Eintrag *2. Gang* Auch interessant Ricotta-Muscovado-Soufflé mit Birnen-Minz-Sauce und Himbeeren Der Mietkoch Chochichäschtli zu Gast bei Benjamin Wicki Rindsfilet mit Kartoffel-Espuma Zimt-Glace mit Marroni-Truffes Geschmorte Rindsbäckchen mit Kürbisrisotto und Parma-Segel Chochichäschtli V