16 Juli 2016 Chochichäschtli-Träff Panna cotta Chochichäschtli I Panna cotta mit Kaffee, Passionsfrucht und Apfeltee Dazu Sformatino Teilen Früherer Eintrag *2. Gang* Nächster Eintrag *1. Gang* Auch interessant Kirsch-Cafouti mit Rauchwhisky-Schokomousse und Himeer-Granita Eigelb-Ravioli mit Salbei-Butter Geschmorte Rindsbäckchen mit Kürbisrisotto und Parma-Segel Chochichäschtli V Tomaten-Essenz Der Mietkoch Chochichäschtli zu Gast bei Benjamin Wicki