29 Juni 2019 Chochichäschtli-Träff Kirsch-Cafouti mit Rauchwhisky-Schokomousse und Himeer-Granita Teilen Früherer Eintrag Fritto Misto mit Risotto-Vulkan und Hollandaise-Lava Auch interessant Ricotta-Muscovado-Soufflé mit Birnen-Minz-Sauce und Himbeeren Zimt-Apfel-Rosen Chochichäschtli II Fritto Misto mit Risotto-Vulkan und Hollandaise-Lava Rindsfilet mit Kartoffel-Espuma *2. Gang* Chochichäschtli IV
